Top.Mail.Ru
+7 495 255-57-27
запросить демо

Видеоаналитика работы кофейни

Повышаем эффективность работы ваших бариста, контролируем качество обслуживания клиентов, влияем на рост выручки за счет допродаж выпечки и акционных товаров.
запросить демонстрацию
для сетей кофеен
запросить демо
«В 2022 году рынок кофеен в России продолжает свой рост и активное развитие. Этому способствует много факторов, в том числе и растущая культура потребления кофе.
Увеличение числа кофеен в 15-минутной доступности застявляет уделять всё больше внимания качеству обслуживания клиентов, которое направлено на сохранение их лояльности и преданности бренду».*
* выдержка из исследования «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2022», РБК, 2022 г.

Возможности системы Gladar для сети кофеен и кондитерских

1
Контроль качества обслуживания клиентов
  • приветствие/прощание
  • регламентированный внешний вид
  • озвучивание покупателю суммы покупки
  • пересчет денег при клиенте
  • отмена и добавление товара в чек в отсутствии покупателя
  • использование карты лояльности и т.д.
для сетей кофеен 1

Возможности системы Gladar для сети кофеен и кондитерских

2
Контроль соблюдения трудовой дисциплины
  • учет рабочего времени
  • соблюдение гигиенических норм
  • использование смартфона
  • отсутствие на рабочем мест
  • приём пищи в присутствии клиента
  • недопустимое поведение
для сетей кофеен 2

Возможности системы Gladar для сети кофеен и кондитерских

3
Определение точек роста продаж и увеличения среднего чека
для сетей кофеен 3

Возможности системы Gladar для сети кофеен и кондитерских

4
Обеспечение прозрачности работы каждой кофейни
  • срезы по множеству показателей эффективности работы
  • видео- и аудиоподтверждение всех выявленных нарушений
  • графики и дашборды за любой временной промежуток в разрезе оргструктуры компании
для сетей кофеен 4

Вы всегда видите, что происходит в каждой кофейне

Главное страница личного кабинета с доступом ко всем отчетам Главное страница личного кабинета с доступом ко всем отчетам
Рейтинг подразделений по структуре чек-листа Рейтинг подразделений по структуре чек-листа
Рейтинг подразделений по общему KPI внутри компании Рейтинг подразделений по общему KPI внутри компании
Выбор временного интервала для анализа Выбор временного интервала для анализа

А вы знали?

на 12%
Выручку каждой кофейни можно увеличить в среднем на 12%, если научить бариста всегда предлагать к кофе:
воздушный круасан
или
хрустящую вафлю
А контролировать это быстро и легко поможет система Gladar.
Запросить демонстрацию

Этапы подключения к сервису Gladar

Знакомство.
Список задач, которые необходимо решить
Вы звоните нам или оставляете заявку на сайте. Знакомимся. Уточняем задачи вашего бизнеса. Составляем чек-листы проверок. Делаем предложение по объему аналитики и стоимости.
Анализ возможностей вашего оборудования
Проверяем ваши камеры и микрофоны на соответствие всем техническим характеристикам для подключения системы. При необходимости оказываем помощь в приобретении дополнительного оборудования.
Пилотное внедрение системы на нескольких точках
Проводим подключение и настройку системы на первых 3-5 точках. Обучаем пользователей работе с системой, контролируем и корректируем чек-листы и процесс фиксации нарушений в течение 2 месяцев.
Масштабирование.
Внедрение в систему мотивации
Подключаем и настраиваем работу системы во всей сети. Помогаем внедрить данные из Gladar в систему мотивации персонала. Строго следим за динамикой отслеживаемых показателей. Вместе радуемся вашим успехам.
Наши гарантии

Вернем деньги, если через 2 месяца не сможем оцифровать и показать проблемные места в работе с клиентами

наши клиенты говорят о нас

Результат работы системы мы увидели уже на второй месяц пилотного внедрения. Легко определили, с какими проблемами сталкивается персонал в той или иной кофейне, сразу начали работу над ошибками. Ожидаем, что это даст нам существенное конкурентное преимущество в будущем.

Хотите покажем, как система улучшит работу в ваших кофейнях?

Оставьте свои контакты, и мы назначим 30-минутную онлайн презентацию сервиса в Zoom, чтобы подробно рассказать и показать выгоды использования Gladar.